次回開催まで日はございますが、出品予定の野菜をご紹介です。
今回ご紹介させていただきます野菜は、”アブラナ科の野菜”です。
代表的な野菜として、キャベツ・ブロッコリーなどがあげられます。
暖地では、冬から春が旬と言えます。
今年の夏から種蒔き→間も無く収穫を迎えます。
・キャンディーキャベツ (画像左上)
糖度が12度前後と甘みが強く、食感が抜群のキャベツ。当農園大人気野菜。無農薬栽培は大変珍しいです。
・スティックセニョール(画像左下)
ブロッコリーのスティックver、茹でてサラダに、焼いても揚げても美味しいデス。
・ブロッコリー(画像右上)
定番野菜ですね、実は葉酸を多く含み身体の毒素を出してくれる、スーパー野菜です。
・アレッタ(画像左下)
日本生まれの新野菜。ケール×スティックセニョールの掛け合わせできた野菜です。栄養価の高い野菜です。
他のアブラナ科では、サボイキャベツやレッドキャベツなどもございマス。
18日のイベントがとても楽しみデス。
随時出品野菜をSNSでご紹介させていただきマス。
KATO NOEN 三浦
