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かんたんおやつとおうちパン教室♡にころんBlue

~笑顔と幸せ♡長男はダウン症~
片桐みはるです
一般社団法人かんたんおやつマイスター協会

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・かんたんシフォンマイスター

cotta運営おうちパンマスター

おやつは心の栄養♡

作る楽しさ&笑顔と幸せな未来をお伝えしたい♡

 

●9月より

  感染対策(手洗い・消毒・換気・少人数など)と

  体調チェックをしながら対面も開催してます♪

オンラインも選べます(一部メニュー除く)

●コロナ感染対策について

     ご協力のお願いをご一読くださいませ

 
**********
 
現在、対面レッスンはマンツーマンで
養成講座以外は試食は無しと
させていただいております。
ご理解のほどよろしくお願いいたします


【1月】10時~
OL=オンラインレッスン
記載なし=対面レッスン  
 
15日(金)メニューリクエスト受付中
16日(土)14時~ビスコッティ(オンライン)残席2
19日(火)珈琲チョコチップシフォン満
22日(金)かんたんシフォンマイスター養成講座 満
 
26日(火)フライパンであんぱん(オンライン)空2
29日(金)かんたんシフォンプレーン 満
 
【2月】10時~
OL=オンラインレッスン
記載なし=対面レッスン  
 
2日(火)メニューリクエスト受付中
4日(木)オンラインのみ受付中
10日(水)米粉のビーガンクッキーOL 🈳1のみ
12日(金)かんたんシフォンプレーン🈵
20日(土)ニコニコキッズオンライン
                  チョコスティックパン 4組募集

ピンクハートバレンタイン向けオンライン
→7(日)、11(木)㊗️、13(土)
リクエスト受付中
 
🔶オンラインについては上記以外の日程、
午後や夜も可能な場合も
ありますから、お問い合わせ下さい♪
🔶対面・オンラインとも
土日や夜にご希望の方はご相談くださいませ♪
 

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2021年1月よりしばらくは対面レッスンはマンツーマンと

させていただいております。

また試食は養成講座以外は中止しておりますので

どうぞご了承くださいませ♪

お土産を用意させていただきますねキラキラ

 

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

昨日は当教室にて初めての

かんたんシフォンマイスター養成講座を開催しましたおねがい

かんたんシフォンマイスターとは、

かんたんシフォンを焼けるだけでなく、

協会のレシピを使用して

プレーン・紅茶・珈琲チョコチップシフォンを

伝える人。

通常のシフォンレッスンとはまた全然違います!!

なので私も2週間ほど前からとっても緊張し、

イメトレや時間を見つけて準備を整えてきましたキラキラ

 

お越しくださったのは

3人のお子様がすでに成人されてるというのY様。

(え?そんな風に見えないしほぼ同世代笑い泣き

ケーキ屋さんで働かれていたので

手つきも良く、知識もお持ちでした爆  笑

ご自宅でもパンを焼いたりお菓子を焼いたりを

ずっとされてるそうです音符

 

 

かんたんシフォンは

誰でも焼けるようにとってもかんたん口笛

でもそこにはコツがあります!! 

そのコツを人に伝えられるようになるために、

しっかり協調して、お伝えしたり、

大げさに何度もお伝えしたり

お見せしたりしていきます。

加えて、大切な作業については

なぜこうなのか?どうしてこうやるのか?

という理由をお伝えしました。

理由がわかっていると、

ん?と迷ったときに思い出せますキラキラ

自分の中にしっかりしたものがあると、

人にも自信もってわかりやすく伝えられますグッ

養成講座なので人に伝えるということを

意識して講座を進めさせてもらいましたおねがい

ご自宅でもシフォンケーキを

焼かれたことがあるとのこでしたが、

「違います~」と驚かれてました

そう!それがかんたんシフォンハート

 

 

こんなシフォン焼けたら買わなくて

良いですね!とも仰ってましたピンクハート

ポイントをしっかり落とし込んで

自分のものにしていただきたいですルンルン

 

 

養成講座では

3種類の実技に加えて、

教室開講についてのプチ座学もあります。

Y様はお子様ももう大きいので

シフォンの教室をやれたらいいなと思っているラブラブ

ということでしたので、

私もそのつもりで、

教室開講に向けてやった方が良いことや、

私の経験談・失敗談なども

たくさんお伝えしましたラブラブ

 

1日で3種類学んだり、

沢山お話させてもらったので、頭パンパンで、

お疲れになられたと思います。

とっても若々しくてパワフルなY様なので、

きっと色々なプランが頭にあるのだなと思います爆  笑

まずはご自分のペースで良いので、

楽しく課題提出に向けて頑張って

いただけたらと思いますピンクハート

 

 

夢が広がり楽しみですね♪

ご受講ありがとうございました!

 

☆☆☆☆☆☆☆☆

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2/25はニコニコキッズの日

 

おうちパンマスター5周年記念のイベントとして

2月は全国のおうちパンマスターがZOOMを使って

キッズ向けのおうちパンオンラインレッスンをします爆  笑

 

私も今回参加させていただくことに決めましたピンクハート

 

我が家でも大人気の

チョコスティックパン



【日時】  2月20日(土)14時~15時

    (15時~15時半はお時間許す方で試食と質問タイム♪)

             

【場所】  ご自宅

【対象】  3歳ぐらい~小学生くらい

【定員】  4組

【参加費】 500円

お振込みまたはペイペイでお願いします。

お支払い確認後にレシピ・生地作り動画・ZOOM招待を

送らせていただきます

【内容】

成形と焼成をオンラインで一緒にやります。

3時のおやつになりますよ♪

 

【お申込み】

1月25日から開始となります。2月17日まで受け付けます。

お問合せは公式ラインよりお願いいたします。

 

コロナ禍の中、おうちパンマスターになりました。

大人もですが、休校・休園になって

お友達に会えなかったり、

行きたいところに行けなかったり、

マスクしないと行けなかったり、おしゃべりが制限されたり・・

今までと違う窮屈さを感じている子供たち。

でも子供って、素直だし順応性が高いから、

新しい生活も我慢と思わず受け入れていってくれてます。

健気で愛おしいラブラブ

そんな子どもたちのとびっきりの笑顔が嬉しいピンクハート

子どもの笑顔は本当にホッとするし、見てると元気ももらえますキラキラ

仕事柄、色々な子供たちと接しています♪

オンラインでも沢山のお子様の笑顔を見られるように

自分自身楽しんでいきたいと思いますので、

ご都合の合うキッズたちの参加を

是非お待ちしておりますね爆  笑

 

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かんたん珈琲チョコチップシフォンレッスンを

開催しましたハート

 
 
デモのシフォン♪
 

来てくれたのはリピータ様のMちゃん。

シフォンもシフォンロールも焼けるようになって、

今度はアレンジシフォンに挑戦ですウインク

甘いものが得意ではない旦那様のために

選んだシフォンは珈琲チョコチップシフォンキラキラ

ほろ苦さの中に甘さがあって、でも、

甘さの中にちょっぴりの苦さ♪

我が家でも人気のシフォンですハート

基本はしっかり出来ているMちゃんですが

今一度復習も兼ねてデモレッスンを

させてもらいましたラブラブ

すると・・・

!?あれ?違ったかも~びっくりというところが

やはり出てきたみたいですニコニコ

人は忘れてしまうし、

私なんてなかなか覚えられないタラー

なので、

復習兼ねてアレンジシフォンをご受講されるのは

とってもおススメですウインク

 

珈琲チョコチップシフォンレッスンでは、

チョコチップが沈まないようにするポイントや、
(そんな経験ないですか?)

チョコチップが全体に入るようにするポイント

をしっかりお伝えしていますウインク

 

Mちゃんと私は共通点も多くて、

会うと私がとても元気もらってしまうラブラブ

話も弾むので、

ついつい手より口が動いてしまうMちゃん(笑)

 

そんなところが可愛いラブラブ

そんなMちゃんは、

先日大事な国家試験に合格されましたクラッカークラッカー

そのお知らせを事前にくれたこと、

とってもとても嬉しくて、

合格されたことも嬉しくてハート

何かお祝いをさせてもらいたい・・・・

でも今試食は中止してるし・・・・ということで、

人気メニューの

ほっとアップルケーキを

お祝いとさせてもらいましたりんご

Mちゃんめっちゃ喜んでくれて、

私も嬉しいですキラキラ

 

 

 

 

 レッスン後の感想では、

「みはる先生にお会いできてとっても嬉しかったです!

なんだかすでにお会い出来るだけでホッと。

名古屋に来てそんな存在の先生に出会えて嬉しいです」

 

もうこれだけで泣けてきます~えーん

こちらこそ本当に出会えて嬉しい!

 

 
こんなに嬉しい感想をいただき、またまた感激ですおねがい

私からみたら、春からお仕事復帰、

試験への挑戦キラキラ

そして子どものためにも

時間をいっぱい使って考えて過ごしているMちゃんは

本当に素敵な女性であり、お母さんなんですハート

尊敬していますキラキラ

Mちゃんありがとうございました!

またお待ちしてますねルンルン

それに、コロナが落ち着いたら是非是非

いろんな就労支援のカフェ巡りしていっぱいお話しようねハート

 

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本日はパパがお休みで

土曜日をお子様3人と過ごすという

リピーター様よりリクエストいただき、

珍しく土曜日午後の

オンラインかんたんおやつ塾開催でした♪

2組の親子様のご参加ありがとうございますハート

 

私も大好きなおススメメニュー

ビスコッティ爆  笑

リピータのお子様は待ちきれずに

かなり早くからスタンバイしてくれてたそうですルンルン

2組様ともお子様も計量から参加照れ

3歳さんでもママと一緒なら色々やれますラブラブ

 

 

「え?今日もこれだけ?!」と生徒様

 

「これだけです爆  笑

 

本当にかんたんなんですウインク

 

焼いている間に、材料のお話やポイントのおさらい、

アレンジなどなど色々お話させてもらいましたルンルン

本場のビスコッティは固いのですが、

かんたんおやつのビスコッティは

お子様でもちょうどよい固さになるように考えられていますキラキラ

それにアレンジが色々楽しめるし、

基本が作れたら、好きなように作れるようになりますよハート

 

初めましての生徒様は

「おやつが苦じゃなく作れるといいなぁ」

おっしゃっていて、今日は下のお子様と

参加してくださいました。

終わってから上のお子様が、

「やりたかった!!」とへそ曲げてたそうなので

(かわいいハート

次は上のお子様と作ってみるルンルンと仰ってましたハートハート

かんたんなので作ろうと思えたのだと思います照れ

 

 

お2人ともたくさん作ってくださいね照れ

ご参加ありがとうございました爆  笑

 

実は2人とも子育て支援の職場仲間で、

職場では勉強させてもらうことが多い

素敵なお2人なんですキラキラ

かんたんおやつ作りが息抜きになったり、

お子様との素敵なおうち時間に

なってくれたら本当に嬉しいですハート

 

ポリポリがとまらなかったみたいで、

終わって30分で残ったのは数本だったみたい(笑)

パパの分になったかな?

 

オンラインかんたんおやつ塾は、

普段ブログにお知らせしていない日程・時間帯でも

調整が可能な場合があるので、

是非リクエストくださいね照れ

一緒におうちおやつを楽しめたら嬉しいですピンクハート

 

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