こんにちは
今日はカナダに来てから知った料理、タイ料理のパッタイを作りました。英語ではPad thai です。
ライスヌードルと、エビ、玉ねぎ、そしてスーパーで見つけたパッタイソースを使いました。スーパーなんでも売ってて便利です
しょっぱさはなく甘いソースで、ソースのみだと味が全体的に薄かったので、醤油を足しました。それでも薄かったですが、次回はもう少し塩か醤油をたそうと思います。
ちなみに本来はパクチーが入るみたいです。
ちなみに調理済みの冷凍エビを使いましたが、特に嫌な生臭さはありませんでした。時々別のメーカーのものはかなり生臭さがあったりするのです
