こんにちは～。高校野球、すごく白熱した試合でしたね～。
北海道 VS 和歌山 の高校。
野球に無関心な息子が、満塁ホームランを見てから、
気になったのか、ずっと見てました。
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今日は、ブログ、第１２回目。。
昨日の夜から、インターネットがつながらず。（Ｔ＿Ｔ）
水曜に直したばかりなのに・・・
今朝、NTTの人が来て、暑さのために、機械がやられている
ってことでした。なので、各地で、同じような事例が
相次いでいて、お盆も関係なく、走り回っているようでした。
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ところで、みなさん、暑いこの時期、冷や奴にも
そろそろ飽きてきたわ～って、思いませんか？
そんなとき、私は、えのきだけ を買い、
なめたけを手作りします。
すごく簡単なので、作り方を書きますね。
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材料 えのきだけ ２００g （１袋）
しょうゆ 大さじ ２
みりん 大さじ ２
作り方
① えのきは、洗わずに、手でごみをとる。
えのきの根元を切り落とし、３等分に切る。
② 小さめの鍋に 醤油、みりんを入れ、
切ったえのきを入れる。
③ えのきを入れてから、火をつける。
④ さいばしで、かき混ぜながら、約３分加熱。
⑤ 鍋のまま、冷ます。
⑥ 冷えたら、ビンに入れて、
冷蔵庫 保存する。
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出来たものが、 こちら！
保存料なしで、安心な、なめたけの完成 o(^▽^)o
豆腐だけでなく、ごはんにかけても、おいしいよ
暑い日が続くので、いつまた、
インターネットがつながらなくなるかもしれないけど、
できるだけ、毎日、更新します～。
また 見に来て、下さいね～
