こんにちは☀
ノームたちと作物を育てる
コビト農家です🧑🌾
今朝のカブ畑
コビト農家の旬のお野菜と言えば
かぶ
その名も
あっためカブ子
畑には３種類のかぶが植わっています。
白かぶ
金かぶ
スウェーデンかぶ
今収穫出来るのが白かぶと金かぶです。
毎朝実ったカブを収穫してお届け致します。
どのかぶが届くかはお楽しみです
食卓の主役にも
脇役にもぴったり！
是非明日の一品に
いかがでしようか
スウェーデンかぶは
只今急ピッチで成長中
ようやくカブの実が見えてきたところです
収穫まであと少し
時間が
かかりそうです
スウェーデンかぶの特徴は
普通のかぶより少し大きめで
固くごつごつしていて甘味があり
煮込み料理やシチューに
合うかぶだそうです💚
コビト農家でも初めての品種ですので
どんがかぶが実るか楽しみです🍄
こちらのかぶも
早く皆様にお届けできるように
丹精込めて育てて参ります。
【かぶの効能】
あっためカブ子
生で食べると、弱った胃や食べ過ぎ
胸焼けに効果があり、
煮物などと
胃腸を温め冷えによる
腹痛の予防と
言われています。
ビタミンCも含まれており
風邪予防にも効果的。
熱に弱いビタミンCを生かすなら
サラダや和え物などで
生で食べるのがオススメです
定番の甘酢は簡単で
美味しいです
柚子を香り漬けに入れると
また特に美味しいです
これからも皆様に喜ばれる作物を
ノームと一緒に育ててまいります。
お楽しみお待ちくださいませ
【コビト農家 販売中の作物】
お取り寄せはこちらから↓
今日も大地のめぐみに感謝して
実り多き一日となりますように✨
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