淡路島より
朝採れ夏野菜が届きました！！
｢めちゃくちゃ美味しい♡贅沢ですね〜♪｣
輝きが違う
なんて素敵なんでしょう✨
賀茂なす🍆
コロンと可愛いですね♪
肉質も素晴らしいです✨
白ナス🍆
火を通せばトロトロ食感に！
賀茂なす共に、採れたてなのでヘタの部分のトゲが痛いです💦
路地栽培の胡瓜！！
ちょっと大きめ︎💕なのは、わざとなのです！
種を抜いて筒にして、お醤油ベースに漬け込みお漬物に♪
これは青臭くなる、この大きな胡瓜が必須！
ピーマンも立派です🫑
肉厚甘い♡
大将がこんなにおいしいの？？と、感動した
三度豆！！
そして、これはもう宝石💎です✨
ミニトマト！！🍅
路地栽培のもので、完熟してからしか採取しません！
採れたてなので、ヘタも元気いっぱい👍
トマトのお味も濃いです\🍅/
こちらのお野菜の肥料は堆肥。
農薬は使いません！！
淡路島の自然たっぷりの中、太陽のヒカリをふんだんに浴びてスクスク育った野菜たち✨
栄養価も高く、何よりもお味が濃く旨い♡
お野菜は採れたてが昨日の夕方に届き、その日の夜のお客様に早速お出ししました所
｢めちゃくちゃ美味しい♡贅沢ですね〜♪｣と嬉しいお声。
ご用意させていただき、お召し上がり下さり
ありがとうございました！
生産者様にもその言葉をお伝えしたところ、大変喜んで頂けました︎💕
そして、
今の時期、淡路島のフルーツと言えば
枇杷！
こちらも沢山届きました♪
こちらはどう使いましょう♪
大将の仕入れと
採れたて夏野菜も合わせて
本日も美味しいが止まらない♥️
沢山の
素晴らしい食材、お料理、お酒もご用意して
皆様からのご連絡、ご予約、ご来店を
スタッフ一同心よりお待ちしております
本日も暑い💦
熱中症対策として、お酒を召し上がられた時には
いつも以上に水分補給は忘れずに！！
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