季節の土鍋ご飯

夏日となった本日。気温は高めですが、風が吹くと気持ち良いですね‪🌱‬

お天気良好の土曜日。

皆様いかがお過ごしですか？

下町かっぽうつくしでは、季節の食材使い

様々なお料理をご提案しております。

お造り

煮炊きもの

揚げ物……等

そんな中でも、何れの季節にも大好評頂いておりますのが

｢季節の土鍋ご飯🍚｣

春には

筍とお出汁が香る｢筍ご飯｣をご用意しました。

大変ご好評を頂き、沢山の方々にお召し上がり頂きました✨本当にありがとうございます✨

そして

若葉香る、5月🍃

今つくしからご提案させて頂きたいのは

うすい豆をふんだんに使いました……

豆ご飯🍚

契約農家さんより朝採れにて届いた、うすい豆✨

ぷっくりと大粒の豆！

なんとも美味しそうです✨

今シーズンのご提案は

豆ご飯🍚

つくしの豆ご飯の拘りはいくつもあるのですが

その一つに、お出汁。

昆布のお出汁で炊き上げますが

それにプラスするのが

豆のサヤから取ったお出汁なんです。

そして、豆は

ご飯と一緒に炊き上げます。

鮮やかなグリーンにはなりませんが、この方法はより豆の美味しさをお米粒一粒一粒に染み込ませられると思います。

そして炊きあがりには、豆の香りに木の芽の香りも添えて……

下町かっぽうつくしの

豆ご飯の完成です👏👏👏

召し上がりの際には

錦糸卵をのせて、初夏のお味をお楽しみください♪

昨夜のお客様よりは、嬉しいこんな事声が……

｢美味しすぎて(お釜のご飯)全部食べちゃった♪持ち帰りたかったのにー｣

｢もうひと釜、頼んでおけば良かったー♡｣

苦手と仰っていたお客様からも……

｢これはもう、絶対美味しいやん❤食べられる〜♪｣

苦手を克服しちゃいましたね

今朝には

｢大将の豆ご飯が忘れられない❤今日伺っても良いですか？｣

との嬉しいご予約まで❤

春夏秋冬、旬の食材を使っての土鍋ご飯🍚

旨みたっぷりに、その季節をお楽しみください♪

※土鍋ご飯は、炊きあがりまでに30分程要します。

ご注文の際はお早めに！

※土鍋ご飯も数に限りがございます。召し上がられたい方は、ご予約かご注文の際にお取り置きをお伝えください。

土鍋ご飯の他にも

本日も

素晴らしい食材、お料理、お酒もご用意して

皆様からのご連絡、ご予約、ご来店を

スタッフ一同心よりお待ちしております

5月12日(日)は、母の日❁⃘*.ﾟ

母の日は、下町かっぽうつくしで！！

『産地直送っ！！』

お母さんに感謝の気持ちを添えて、つくしでのお食事はいかがですか？

ランチのご予約は、まだ間に合いますよ😋🍴💕

夏みかんドリンクや、夏みかんのママレードも！

まだご用意可能です(*^^*)🍊

コース料理も素敵です👏

『コース料理も、素敵です♪』

昼   前日までの要予約(コース料理のみのご用意)

夜   2日前までの要予約
※2名様からのご用意です

●つくしでもご利用頂けます♪

はばタンpay＋✨

⚫つくしのLINEです🎶⬇

お気軽にお使い下さい😊

●5月のお休みのお知らせです⋆͛📢⋆