10月も今日はもう6日
一日一日が今年はホントに早い
モタモタしてると、月日時間に置いていかれそうですよね？(笑)
🍠🍂🍁🌰🎃🌾🍊🍐🍇
今朝の市場では
先日から予約をしていましたモノも一緒に仕入れて参りました
本日の仕入れはこちら
和栗っ！(愛媛県産)
一つ一つがしっかり大っきいっ
和栗ならではの上品な香りと甘みは格別
どう調理いたしましょう？
これはもう既に「おいしい」に決定ですね？！
下町かっぽう「つくし」の御節料理
全てが手作り。
勿論、栗の甘露煮も入りますよ♪
お写真で見えてます、伊達巻やからし蓮根、黒豆や蟹蒲鉾、カラスミも全て手作りです。
そろそろ
少しずつ材料集めや、仕込みを行っていかなくては…。
御節料理のご予約も承り中です
予定数に達し次第、受付は終了です。
お早めにご連絡ください
御節料理の事も考えながら…
季節のイベントも楽しまなくては！！
今月末はハロウィン🎃
🎃
🎃坊ちゃんカボチャに細工をして
お料理の飾りに使います
集めると圧巻？！可愛い
お客様の笑顔が見たくて、
お料理だけではなく、こういった演出にまでも全てに心を込めて
大将は日々コツコツと仕込みを行っております。
皆様の素敵なお時間のお手伝いが出来ましたら幸いです。
本日も
素晴らしい食材、お料理、お酒もご用意して
コロナウィルス対策も可能な限りでしっかり行い
皆様からのご連絡、ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております
