Salle a manger de Hisashi WAKISAKA★★★★ | こべなちぼやき

こべなちぼやき

日々精進、やればできる!

がっつりフレンチのお店デスグー
”オヤジのフレンチ”がコンセプトで(?)、ポーションが大きい上にシェフのスタイルなのかシェアをあまりヨシとしない考えで(強要はしてきませんが、うっすら圧力が…)、つい洗脳されがっつり注文してしまい、、、
超キツイ~叫び超くるしぃ~叫び
なら食べるなって言いたいでしょ?
でもね、おいしいんだもん音譜絶対に全部食べちゃいマス合格

Saladier Lyonnais(サラディエ リヨネ)1400円
サラダ2
葉っぱ系に鶏レバーとベーコン、じゃがいものソテーをのせて、たまねぎ・にんじんにちょっだけと酸っぱめのドレッシングで、意外とさっぱり。

Salade Gastronomique(サラダガストロノミ)2200円
サラダ1
こちらはカモ肉とほたてのスモーク、フォアグラにハーブ系の葉っぱがいっぱい。

セップ茸のソテー 2500円 ←定番メニューでないのでフランス明記なしデス
セップたけ
きのこをベーコンと炒めほんのりガーリック。

Foie-gras de canard sauté sauce poivrad(鴨のフォア・グラのソテ ソースポワヴラード)3000円
フォアグラ
フォアグラは文句なくおいしかった~!
ペロッと食べちゃいマシタラブラブ!

Quenelle de Brochet(カワカマスのクネル)2500円
くねる
カマスのすり身を棒状にまるめてベシャメルソースにからめて食べマス。
このベシャメルソースがなんともいえないおいしさデシタラブラブ!

Bœuf Bourguignon(ブフ・ブルギニヨン)2800円
ぶふ
お箸で切れるくらい柔らかく、ホロホロ~おうし座
めったに食べれないおいしさ!!
絶対におすすめラブラブ

以上6品頼みましたが、オンナ3人では多すぎデシタ得意げ

場所はこちらデス↓

Salle a manger de Hisashi WAKISAKA
東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビルB1F
TEL:03-6903-6730
営業時間:17:00~23:00
月曜日、第2.第4日曜日お休み

http://salle-a-manger.de-blog.jp/


コメントが稚拙になってしまったけど、いいようのないおいしさだったのでご勘弁をあせる