ハンバーグ作りました❗️
阪急百貨店で買ったいい合挽きミンチです笑
まぁミンチはちょっと高くてもしれてるので百貨店がおススメです^_^
その分脂が美味しいです。
🟩レシピ🟩
1️⃣合挽きミンチ300gに塩、コショウ、ナツメグをささっとふってこねる
2️⃣玉ねぎ1/4みじん切り、パン粉少し、牛乳少し、たまご1/2個を混ぜてこねる
玉ねぎは焼かない派
3️⃣そんなにしっかりこねない派で、まるめる。空気抜くとかも気にしない派
4️⃣ちょっと平たくしてから、フライパンで焼く。片面焼けたら、裏返して焼いたら、最後に火を弱めて蓋をして中まで火をとおす。完成❗️
昔はケチャップとか赤ワインとかいれてソースを作ってたけど、こどもたちが何もつけない派なので、塩味を少し多めにつけてソースなし❗️
サンマ1匹残ってたので焼きました。
これ以外にもちょっといいステーキ肉を焼いたのですが、写真撮り忘れました！いちばんいいやつを撮りそこねるとは、、、
米大統領、トランプさんに決まりましたね。