こんにちは～
GWですね
楽しんでくださいね～
お仕事のかた＾＾一緒にスマイルでいきましょう～
お店のお知らせさせてくださいね＾＾
ココペリは明日29日日曜日営業
30日振替休日(月）お休み
します
よろしくお願いします
丹波篠山で収穫してきた山の幸
お料理したの？？
って聞かれそうだから～(笑)
載せておきたいと思います
クックパット先生や楽天の料理先生
に教えてもらっています
ありがたいです～
初めて掘ったタケノコ
前回の記事に載せました、あのタケノコです
この後、洗って～湯がいて～あく抜きして～
美味しくなりました
チョキチョキ収穫した山フキ
あ～楽しかった～～
ターサイとアザミナの菜の花
オリーブオイルとガーリックで炒めてお店でお出ししました
セリはスープになりました～
昆布とカツオのパウダーで美味しくなりました
フキの葉っぱは重曹を入れて湯がいて
２昼夜あく抜きしました
それから～刻んで～絞りました
土佐清水ワールドで買ったこのカツオパウダーがすんばらしいです！
ちょっと入れると美味しくなるよ～
保存は冷凍庫に入れてますよ
みりんと醤油とカツオパウダーで
佃煮風
塩漬けにもしてみました
フキはおだしで炊いたり～
佃煮風にもしましたよ
できた料理の写真がありません～～ｗ
タケノコはダシで炊いたり～
オリーブオイルで炒めて醤油とカツオパウダーで＾＾
フキの葉の塩漬け
冷凍して保存しています
ご飯をまきまき～
はい
出来上がりました～
フキの葉おにぎりロール
どれもこれも美味しくて～
最高です
自画自賛～～～
メルボルンに持って行きたいくらいです(笑)
楽しんで健康第一でやってるからね～
お店に来て下さるかたがた～
ブログを見て下さるかたがた～
いつも本当にありがちゅんございます
みなさまのイイネやご訪問で元気をいただいています
仲良くしてくださって感謝です
みなさま～
ありがちゅん～
今日も～笑って～笑って～～
あ、
今日も～のんびりやってま～す
遊びに来てくださいね～
Have a lovely day
See youuuuu
Cocoperi かこ