おいしい紅茶をいれるには・・・

数年前に素敵な紅茶の先生に出会ってから、

紅茶は極力、ティーバックではなく、

ポットに茶葉を入れていただくようになりました。

アルコールが飲めない体質なので、

お茶なら・・・と思っているのですが、紅茶の世界も

奥が深くて、なかなか身につけられるものではありません。

せめて、先生から教わった「正しいいれ方」で、

頂こうと思っております　＾０＾

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【おいしい紅茶のいれ方】

①温めたポットに人数分の茶葉を正しく量りいれ、

お湯を注ぐ（茶葉を打つように勢いよく）

②茶葉が開き、風味が感じらえっるようになる。

③十分に蒸らす

④ポットを軽く揺らすもしくはスプーンでまぜる

⑤茶こしを使ってお茶をそそぐ

こんなカワイイ　ティーコジー　(tea cozy)　も　あればなーと

思いますが、

まずは、「正しい淹れ方」をマスターしたいものです。

そのためには、メモリがついているガラスポット　が一番適しています。

しかし、、、

このガラスポット、、、、

今、どこのお店でも品薄になっているようなんですね。

私の近所のスーパーやホームセンターでは、どこにも売って

いませんでした。

ネットで買うしかないのですが、

ひとつは持っておきたいものですね。

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500ｍｌ　（おひとり様にピッタリ）

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４人用、（たっぷり飲みたい方・ホームパーティなどに）