久し振りの更新です。
今日は、お盆のど真ん中。
故郷信州諏訪では、『諏訪湖花火大会 
』の真っ最中。
やや涼しくなると、恒例の夏バテ（時期をずらしての…）になるんです。
そんな時、夏バテ防止に良いのが 「カレー｣ Y(＞_＜、)Y
このカレー、実は外食ではなく、自家製なんです。
コトコト鍋に煮込むこと４８時間。
煮込めば煮込むほど旨い味が出る。
材料の形が残らず、ルーに溶け込んでる。
しかも、市販のカレールーは一切使わず、完全に自家製。
何処のカレーよりも・・・ 自慢です。
個人的には・・・『神戸 カレー好み』 と命名してます
