トラットリア ダ・ハル

昨晩トラットリア ダ・ハルに

美味しいイタリアンを食べつつ、石窯の扱い方をご教授いただく

なかなか奥が深いようです

あのイタリアで食べた美味しいピザはそう簡単につくれそうにありません

それならそれで楽しめそうですがね

と、まぁピザは置いといて、ハルは魚介系イタリアンが美味しいです

料理はお任せでこんな感じです

トラットリア ダ・ハル
北堀江、四ツ橋筋をちょいと入ったところ
ガラス張りのカウンターのみ
まあまあ遅くまでやっとります