博多もつ鍋＆博多水炊きで有名な、「蟻月
」。
恵比寿店は、芸能人御用達で、予約も取りづらいとか・・・
昨年、心斎橋店で博多水炊きを頂いたのがとっても美味しかったので、
今日は、お取り寄せしちゃいました
３～４人前セットで４５００円です。
（１１月いっぱいは、３，８００円だそうです
）
スープと、かしわ肉、つくね、〆のラーメンが入ってます
スープは、１０時間も煮込んで作られているらしく、鶏の出汁がよく出ています。
おうちでは出せない味です
かしわ肉は歯ごたえ抜群ですし、
つくねは、軟骨と生姜が混ぜられていて、とっても美味
コラーゲンを食べてるっていう実感が大ありです
