和久傅 西湖

京都 和久傅 の「西湖（せいこ）」を頂きました。

西湖は、れんこんから出来たお菓子です。

笹の皮に包まれていて、

ちまきのような、くずのような、柔らかいんですけれども、弾力があります。

れんこんの味は、よく分かりませんでしたが・・・（笑）

和三盆の上品な甘みが、舌でとろけるようで、とっても美味しかったです

京都の和菓子は、やっぱり上品ですね

ちなみに、和久傅は、料亭もやっているそうです

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和久傅

京都伊勢丹　他