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• カニクリームコロッケ。これを。一から全部仕込めた時。ちょっとだけ、料理人にな...
• ☺料理人の休日。子供がね。家で料理作ると。喜んでくれるんで。今日はリンゴで...
• たまにはオフショット。丹波にドライブここのゆずムースと、マルゲリータに。はまっ...
• 熱い夏を。イメージしまして。真っ赤なオードブル。実際は冷た～い、オードブルで...
• 夏の厨房。温度管理や湿度管理が。難しい季節。だから。料理の下処理も、より細...
• 鮎のコンフィ。いい状態です。OK旬。いい響き。ずっとそうでありたいね。...
• フォアグラの。キャラメリーゼ。明日も。キラメリーゼ。きらめこーぜOK？...
• パンデピス。香辛料を使ったパン。オードブルから、デザートまで。僕の必須アイテ...
• 僕は毎日。腕立て伏せ１００回。腹筋１００回。をしてみたいなあ。。と思...
• オマール海老。なう。厨房は。今日も。い～い香り美味しいお料理。お届けしま...
• 今年の秋。北海道フェア。開催決定ヨッシャーとりあえず。今日は。飲み決...
• 冷やし中華。始めました。カッペリーニで作ってます。７月限定。OK#たま...
• 子供の時。野菜が苦手だった。でも今は。美味しいピクルス。作ってますよ。O...
• 土曜日の夜は。やっぱり熱くナイト。Viva バーベキューヨッシャーｱア#...
• アップルパイを。焼きました。師匠のアップルパイ。思い出のアップルパイ。たくさん...
• 今日は。七夕。僕の頭は。秋の新作メニュー開発。写真は。去年の秋の魚料理。...
• パン達。コース料理では。料理と料理の間を繋ぐ。大切な役割。名脇役。そん...
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• 101回目の。picです。カラオケは。SAY YES。写真はエッグベネディク...
• 人参だって。玉葱だって。フォアグラだって。料理人の想いは。変わらない。お...

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