しっかりと焼き上げたパイにたっぷりのカスタード
クリームと角切りの桃と苺ジャム、ヨーグルトクリーム
を閉じ込めて仕上げに旬の白桃コンポートを贅沢に
載せたこの時期だけのケーキです。
「マンゴー・モンブラン」
爽やかなライムとサワークリームのタルトに旬の
マンゴーをココナッツクリームを閉じ込めて、
さっぱりとしたマンゴーとパッションフルーツの
クリームで仕上げました。
「メープル・ヴァニラ・プリン」
マダガスカル産の風味豊かな高級ヴァニラビーンズ
を贅沢に使用した滑らかな口溶けのプリンです。
「アールグレイ・プリン」
香り高いアールグレイの茶葉を煮出し、優しい甘さの
はちみつと合わせて作ったプリンです。
お持ち帰りも出来ますので是非ぜひご賞味ください☆
お持ち帰りも出来ますので是非ぜひご賞味ください☆
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blume* Patisserie & Trattoria
~イタリアンとスイーツのお店~
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