みなさん、おはようございます。
小林 雄二です。
今日はインド最終日。
串刺しの手伝いと
もつ鍋パーティの準備。
ニムラナには、
日本の方が300人ほど在住しています。
その中のなんと60名の方が
今日、くふ楽に予約を入れてくださいました。
もつ鍋、ほぼ日本と変わらないものが
出来上がったと思います。
これもすごいことです。
日本の食材を購入すると
だいたい日本の5倍くらいの価格。
なので、手作りしたり
地元の食材を工夫して使用したり。
なんというか、
地力がいやでもつきますよね。
そして、働いている方は当然ですが
外国の方。
文化の違い、習慣の違い。
当然ですが、言葉の違い。
地力がいやでもつきます。
いい経験になりました。
これから日本に帰ります。