気づけば、なんと4月じゃないですか!

 

 

一つ前のブログはクリスマス(クリスマッツ)前でした。

 

 

あまりの放置っぷりに、我ながら引いてます。

 

 

 

世界中で暗いニュースが流れていますが、皆さま体調を崩されていないでしょうか?

 

 

小林農園も飲食店やホテル関係のお客様がいらっしゃるので、そこそこ打撃を受けていますが、そのお客様の立場からすると可愛いもんです。

 

 

幸いにも小林農園の仕事はゼロ密なので、スタッフは元気に仕事を続けることができています。

 

 

 

鶏たちも屋外に出られるようになり、走り回っています。

 

 

 

木が芽吹き、山菜が顔を出し、秋に植えたニンニクが育ってきました。

 

 

長い北海道の冬が終わり、やっと迎えた春。

 

 

1日1日を大切に前を向いて、精一杯生きていこうと思います。

 

 

 

 

なんて、すげーポエティックなこと言ってみましたが、お知らせです。

 

 

 

年末年始から年度末にかけて、いろいろな事に首を突っ込み、とても忙しく過ごしていました。

 

 

そのうちの一つが形になりました。

 

 

 

オリジナルマヨネーズできました!!!!

 

 

 

嬉しい―!!

 

ずっと前から作りたかったんです。

 

ここまで長かったです。

 

 

 

 

<あらすじ>

うちの卵でマヨ作りたい。

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瓶にするかチューブにするかで悩む。

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瓶のほうが小洒落ていて、高級感?とかあるのかもしれないなー

いや、待てよ?いちいちスプーン出して使うか?

瓶に小さいスプーン入れっぱなしにしてギトギトになっちゃう未来しか見えない

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チューブにしよう

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チューブに充填してくれて、卵もレシピも持ち込みで、添加物入れないで製造してくれる委託業者さんが見つからない

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委託業者さんを紹介してくれる友達が現れる(神)

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「いっちょやってみますかー」と作ってくれる委託業者さんが見つかる(神)

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うちの卵のことを良く知る実力派フレンチシェフにレシピ開発をお願いしてみる(ダメ元)

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シェフ、快諾(神)

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試作開始

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もう少し酸味が••• 塩分が••• と、何度も神(シェフ)と神(委託業者さん)のやり取りを経て味が決定

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パッケージや総合的なデザインを世界で戦うグラフィックデザイナーにお願いしてみる(ダメ元)

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グラフィックデザイナー、快諾(神)

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グラフィックデザイナーとの思い出は長くなるので割愛(また後日)

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オリジナルマヨネーズ完成!!

 

 

 

こうして、たくさんの神のご加護により完成しました。

 

 

まじ、神マヨです。

 

 

どの神も、その世界の第一線で活躍する方々で、超豪華コラボが実現しました。

 

 

 

まるで、オーシャンズ11を観ているような•••

 

ニトロマイクロフォンアンダーグラウンドを聴いているような•••

 

コナミワイワイワールドをプレイしているような•••

 

そんな贅沢な気持ちです。

 

 

 

三浦神、藤谷神、久保田神、佐々木神、どうもありがとうございました!!

 

 

 

マヨの説明(かしこまったver.)も掲載しておきます。

 

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小林農園の平飼い卵で作ったマヨネーズが誕生しました。


これまで小林農園の平飼い卵をご愛顧いただいている方はもちろん、化学の味に飽きた方、マヨラーの方などすべての皆さまにご賞味いただきたいと願っております。


 

マヨのレシピは、北海道を代表するフレンチシェフ藤谷圭介氏に監修していただきました。


小林農園の卵の特長でもある「どんな食材にも合うサラリとした爽やかな旨味」が感じられる仕上がりです。


国や地域を問わず、さまざまな料理に寄り添い、皆さまの食卓に小さな幸せを届けたいという想いを込めて作りました。

 

 

原材料は、非遺伝子組換えのなたね油と、平飼い卵の卵黄をベースに、純りんご酢、すだち果汁、きび砂糖、沖縄の塩「ヨネマース」、イエローマスタードを使用しています。保存料、化学調味料は使用していません。

 

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そして、オンラインショップでスモークチキンをお買い上げの方に、新作マヨをプレゼントするキャンペーン中です。

 

スモークチキンとマヨ、めっちゃ合います。

 

 

 

 

 

マヨのご購入はこちらから

 

オリジナルマヨネーズ Cage-Free MAYO 小林農園オンラインショップ

 

 

 

 

 

 

世の中は誰も予想していなかった事態が起きています。

 

頑張りたくても頑張れない、頑張りようがない、そんな状況の方もたくさんいらっしゃると思います。

 

早く暗くて長いトンネルから抜けて、世界に青空が広がりますように。