【料理】マコモダケの天ぷら

先日購入したマコモダケ

1品目は天ぷら

橋倉の社長もフリットが美味しかったと言っていたのでやってみることにしました

材料

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と

マコモダケ

作り方

①マコモダケを食べやすいサイズにカット

②てんぷら粉、白だし、炭酸水を適量混ぜて衣を作る。

（結構さらさらな感じだとサクッと揚がりますね）

③①を②に付けて180℃の油で揚げる

④浮いてきたらOK

マコモダケは生食OKなので適当に揚げちゃえば大丈らしいですね

ついでに

鶏胸肉の天ぷらとマイタケの天ぷらも作って友人（アニメ、ゲーム、声優の先生）と一緒に食べました

簡単で美味しい。

マコモダケ高いけどこの時期に食べたくなるんですよね

では