【料理】ワイン漬け実食

こんにちは😃

昨日漬け込んでおいた、甲州牛もも肉の赤ワインハーブ漬け🌿を食べてみたいと思います😁

奥にあるのが漬けタレ。

ほぼワインです。

んで、手前が漬け込み済のブロック😃

赤い肉がより濃厚な赤い感じになってますね😃

切ってみるとなかなか美味そう😁

焼いて実食！

ワインとハーブがなかなか良い感じですが、ちょっとワイン強いかな〜。

あとは塩分が足りないかも❓

まあ。

初めてで自己流にしてはまあまあの出来かと思います😁

またやってみたいと思います😃

肉自体にもっと下味つけたら良いかも❗️

では

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