【パンナコッタコーヒー香る白ワインジュレのせ】

【パンナコッタコーヒー香る白ワインジュレのせ】

4月は天気が良くKOBAの見晴らしも最高です！(晴天の日ほどお客さん少ないですが。。。)

夜のデザート

バニラ香るパンナコッタに

ぶどうの果肉入り白ワインジュレ

少しだけコーヒーソースかけて

ちょっと大人のデザートにしてます(^^)

ぜひぜひ今日もお席空いてます(^^)

食べログページ⬇︎

http://s.tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47014569/

HP兼アメブロ⬇︎

http://s.ameblo.jp/kobasjr2/

YOUTUBE紹介動画⬇︎ 

ディナー⬇︎

https://m.youtube.com/watch?v=IlcOuVkmabc

ランチ⬇︎

https://m.youtube.com/watch?v=Kr3Cp0E811E

ご予約されたい方は⬇︎

https://r.reservation.yahoo.co.jp/reserve/input/s000179127

【天然真鯛仕入れてます】

【天然真鯛仕入れてます】

3月の忙しさがウソように

4月は落ち着いておりますKOBAです！

泊魚連で見つけた天然の真鯛を即買いです(^^)

身がホクホクで淡白

ソースはさっぱりした

アンチョビとトマトで

ニンニクソースもプラス

もうちょい今晩お席空いてます(^^)

ぜひKOBAへ！！

食べログページ⬇︎

http://s.tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47014569/

HP兼アメブロ⬇︎

http://s.ameblo.jp/kobasjr2/

YOUTUBE紹介動画⬇︎ 

ディナー⬇︎

https://m.youtube.com/watch?v=IlcOuVkmabc

ランチ⬇︎

https://m.youtube.com/watch?v=Kr3Cp0E811E

ご予約されたい方は⬇︎

https://r.reservation.yahoo.co.jp/reserve/input/s000179127

【ゴボウのキッシュ】

【ゴボウのキッシュ】

テレビの影響も落ち着き

ゆっくりした時間が流れるKOBAです(^^)

ゴボウのキッシュ作ってみました。

鶏ガラを取り

めちゃくちゃ煮詰めて

ゴボウも一緒に煮詰めて

クリームとバターでコクをプラスして

それをアパレイユにして生地に流し込み完成！

(その他隠し味少々)

昨日から出して評判良く

残り僅かですが

また作ります！

なのでメニューに載ってたらぜひ注文して下さい(^^)

食べログページ⬇︎

http://s.tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47014569/

HP兼アメブロ⬇︎

http://s.ameblo.jp/kobasjr2/

YOUTUBE紹介動画⬇︎ 

ディナー⬇︎

https://m.youtube.com/watch?v=IlcOuVkmabc

ランチ⬇︎

https://m.youtube.com/watch?v=Kr3Cp0E811E

ご予約されたい方は⬇︎

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