牛レバ刺しが、ついに７月１日以降、
提供を禁止すると決定されました。
とってもショックです。
私がユッケやレバ刺しのおいしさを知ったのは、
確か高校生？くらいだったと思います。
生のお肉がこんなにおいしいことにびっくりしました。
それ以来、焼肉屋さんに行けば、
必ず頼むのは、ユッケとレバ刺しです。
どちらも禁止されてしまう時が来るなんて、
想像もしていませんでした。
京都の祇園に牛のいろいろな部位を生で食べれる名店があるのですが、
ユッケとレバ刺し以外は、まだ禁止されていないのかなー？
これからは生肉が食べたくなったら、
熊本のおいしい馬刺しを食べにいくことになるのでしょうか。
食中毒でなくなった方もいるので、
難しい問題ですが、おいしいものはが食べれなくなっていくのは寂しいことです。
残念だと思う人も、きっと多いと思います。