いくつになってもわくわくしたい♡
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フラワーケーキkobana
新レッスン
ohanacookie募集
韓国発祥あんこのお菓子
アングムクッキーを
卵不使用のビーガン仕様にした
素朴な和クッキーです。
湿気に弱いcookieです。
低温のオーブンで再度焼くことで
サクッと感が戻ります。
しっとりしても
十分に美味しい
あんこcookieです。
(厚みのある花は中が
少しソフトな
仕上がりになります)
バター、卵入など
いくつかのあんクッキーレシピを
持っていますが
あえてそれらを除いたシンプルな
kobanaのビーガンレシピになります。
(ナッツアレルギーの方は
ご受講お控え下さい)
焼く前のお花生地は冷蔵冷凍可
事前に用意しておけば
急なお客様にも対応可能な
あんこのお花クッキーです。
お作り頂くクッキー種類は
技量により異なります。
二十枚ほどお作り頂けます。
イメージです。
レッスン料
レシピ付料金7500円
+
ライセンス料別途7000円
商用利用して頂けます。希望者のみ
ONLINEは
ライセンスレッスンのみ14000円
ご用意頂く口金
◯104(叉は103) 352
○先がギザギザな口金等
絞り出し用口金規定なし
◯2(3)番叉はコルネ(花芯用)
材料はテキストをご覧頂き
ご用意下さい。
レッスンの一週間ほど前に
zoom案内とテキストを送信します。
cookieはお花絞り経験者のみ受付
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