本日の仕入れは、マルゴ・バトウ・剣先イカ・鰆・他。魚政さんから賄い用に頂いた朝獲れ京丹後イワシは、想像よりも美味しかったです。お料理用にも仕入れたら良かったかも？それにしてもマイワシの水揚げがあるなんて、春ですね〜。
冬季限定カニ料理コースを受付中です。
インターネット予約に空き部屋が無い日も、空いている場合がございます。
気軽にお問合せください。
冬季限定創作カニフルコース一泊二食付き16,000円～。
「活カニとの握手会＆記念撮影会＆じゃんけん大会」
調理をする前の動いている活蟹との握手会＆記念撮影会＆じゃんけん大会を、調理場の前で毎日午後4時ごろに開催予定。
※その日によって、調理する時間が変わります。開催時間が変更になる場合もございますが、ご了承ください。
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記念写真の印刷サービスを始めました。ご希望のお客様は、調理場まで気軽に声をかけてください！一生の思い出に残る一枚になるかもわからないので、気合を入れて写します！旅の記念にどうぞ。
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