いざ！カフェをやろう！
といっても何から始めていいかわからない(´・ω・`)
ということで買ってきました！
買って読んでみたけど・・・
けっこう大変だ＼(^o^)／
覚えなければならないことがたくさん！
やらなきゃいけないこともたくさん！
お金もたくさん必要！
まぁ
時間はあるから時間をかけてでも覚えていこう！
こうやって夢を膨らませてる時間もまた楽しいね！
今日も帰ったら読みま～す(^_^)v
僕の父親は調理師です！
ジャンルは和食です！
自営業で小さな居酒屋さんをやってます。
小さい頃から父親の仕事風景を見て育ちました！
そんな僕の小学生の時になりたかった職業は
警察官！
中学生の時になりたかった職業は
体操選手！
本気でなりたかったわけではなかったのですが(^_^;)
そして高校生になりました！
進路について考えなければなりません！
でも・・・
実際やりたいこともこれといってなかったし
自分に何ができるかもわかりませんでした！
父親と同じように調理師の道かな～
なんて思ってました。
将来については漠然としたまま。。。
でも
そんな漠然をリアルに変えた出来事がありました！
高校3年生の時の学校祭！
模擬店でお好み焼き屋さんをやることに！
授業が終わったら家庭科室で練習です！
小さい頃から家で料理を作ってたのもあるし
親が調理師ってのもあって
料理の腕にはちょっとした自信がありました！
作ったお好み焼きを
当時片思い中の女の子に試食してもらいました！
そしたらその女の子・・・
めっちゃ輝いた笑顔で
『おいしい(*´∀｀*)』
って言ってくれたんです☆
片思い中だったっていうのもあってか
それが嬉しくて嬉しくて！！！
僕が目指すべき道はコレだ！！！
って思ったんです(*´ω｀*)ﾓｷｭ
俺は俺が作った料理で
人を幸せにしたい！感動させたい！
これが僕のこれからの人生の原点です。
お店を始めよう！
どんなコンセプトが良いかな？
どんな人に来てほしいかな？
どんな時間を過ごしてほしいかな？
コンセプトは
キレイな海を眺めながら
美味しくてまったりした
癒しのひとときが過ごせるお店
ボサノバなんか流れてて～♪
看板娘のネコちゃんもいて～(^^)
小さなお子さま連れの方や
お友達と旅行にいらっしゃる方でも
男性一人でも入りやすいお店
地元の人もついつい通いたくなるお店
決して敷居が高くなくて
誰からも愛されるお店がいいね！
美味しいコーヒー
トロピカルジュース
沖縄ならではの食材を使ったスイーツ
小腹を満たせるフードメニュー
やりたいことがたくさんあるけど
いきなりはさすがに大変過ぎるから
少しずつ少しずつできることを
増やしていければと(^-^;
たくさん勉強しなければならないし
まとまったお金も必要だし
人脈もないと実現は難しい
ということで
応援してくださる方大募集中です！笑
どんなコンセプトが良いかな？
どんな人に来てほしいかな？
どんな時間を過ごしてほしいかな？
コンセプトは
キレイな海を眺めながら
美味しくてまったりした
癒しのひとときが過ごせるお店
ボサノバなんか流れてて～♪
看板娘のネコちゃんもいて～(^^)
小さなお子さま連れの方や
お友達と旅行にいらっしゃる方でも
男性一人でも入りやすいお店
地元の人もついつい通いたくなるお店
決して敷居が高くなくて
誰からも愛されるお店がいいね！
美味しいコーヒー
トロピカルジュース
沖縄ならではの食材を使ったスイーツ
小腹を満たせるフードメニュー
やりたいことがたくさんあるけど
いきなりはさすがに大変過ぎるから
少しずつ少しずつできることを
増やしていければと(^-^;
たくさん勉強しなければならないし
まとまったお金も必要だし
人脈もないと実現は難しい
ということで
応援してくださる方大募集中です！笑
宮古島でカフェをやってみたい！
でも・・・
沖縄には4回行ったことがありますが
宮古島には行ったことありません(￣▽￣;)
調理師のお仕事はしたことがありますが
カフェの経験はありません(￣▽￣;)
漠然とした憧れです！
今は全く違うお仕事をしてますが
将来は自分の好きな土地で
好きなことをしながら
自分らしく生きていきたいな
って思ってます(^-^)
ということで！
夢に向かって本気で頑張っていきます！
今からできることをやっていきます！
とここに宣言します！
でも・・・
沖縄には4回行ったことがありますが
宮古島には行ったことありません(￣▽￣;)
調理師のお仕事はしたことがありますが
カフェの経験はありません(￣▽￣;)
漠然とした憧れです！
今は全く違うお仕事をしてますが
将来は自分の好きな土地で
好きなことをしながら
自分らしく生きていきたいな
って思ってます(^-^)
ということで！
夢に向かって本気で頑張っていきます！
今からできることをやっていきます！
とここに宣言します！