2月下旬のお話です(^^ゞ
おはようございます！
ネット見てて見つけたチーズ料理専門店
「Cheese Cheers Cafe
(チーズチーズカフェ)函館店」さん‥
ラクレットとか本格的なチーズ料理を
食べてみたかったので
早速やってまいりましたo(^o^)o
でも、調べたら東京・京都に次ぐ
3店舗目が なんでここ函館なんだべか？
駐車場は近くのロマーナパーキングが
提携してました。
入り口のイーゼルを撮ってみたけど
ブレブレでしたm(_ _ )m
ほぼ満席だったので店内の写真は
遠慮させていただきましたm(_ _ )m
今回は写真が多くスクロールするのが
大変かと思われますが
よろしければお付き合いください<(_ _)>
メニューはドリンクからです
『おすすめアルコールドリンク』‥
『自家製リモンチェッロカクテル』とか
『サングリア＆ワインカクテル』って
書いてるけど焼酎しか知らない
田舎者に意味は分かりません(^o^;)
以下しばらくメニュー写真が
続きます<(_ _)>
『ビール・その他』になります。
『その他のカクテル』です。
『おすすめノンアルコールドリンク』に
『ジュース』…
それにしてもドリンクメニューが
豊富だね(^^;)
Cafeというだけあって
『コーヒー＆紅茶』もありますね。
『飲み放題ドリンクメニュー』
以上でドリンクメニューは終了です。
ここからはフードメニュー‥
『サラダ』に『フレッシュチーズ』
『アヒージョ』や
『チーズの前菜おつまみ』です。
『ラクレットチーズのグリルプレート』
A・B・C3種のグリルプレートから
選べるようですo(^o^)o
『チーズフォンデュ』や
『おつまみタパス』
ラクレットにチーズフォンデュ…
両方は無理そうだから、
どっちにしようかな？o(^o^)o
『メイン肉料理』‥
食べたいものを食べてから
食べられるかどうか様子見です(^^;)
『特大チーズの出来立て濃厚リゾット』
これは外せないかなo(^o^)o
『チーズの定番こだわりピッツァ』に
『揚げたてフリット』もあるよ！
『絶品チーズのパスタ』もイイね！
『デザート』です！
これにてグランドメニュー？は
終了です<(_ _)>
Googleクチコミキャンペーン
これって星少なくしづらいね(笑)
ここからは別冊‥
ワインリストかな？
裏側の赤ワインは撮るの忘れてました(^^ゞ
更に別冊の手書きメニュー
『リッチなポテトのチーズフォンデュ』と
『ポテトフライプレート』です。
パスタが数種類あるけど
季節ものなのかな？
人気ランキングです！
飲み放題メニューです！
ワインビュッフェ付きもあるようです。
ワインの飲み放題の注意書き‥
ウェルカムドリンクの『ホエイドリンク』と
チーズがのったたぶん『カナッペ』(^^;)
『ホエイドリンク』の説明書き
チーズには やっぱワインだよね〜♪
てなわけで
『カルロ ロッシホワイト』です！
あっ一杯目はシャンパンにしといた方が
良かったかな(^o^;)
果実のような香りと甘味に
酸味のバランスが良いですって
ワインリストに書いてました(^^ゞ
飲みやすくて何回かおかわりした
大変美味しいワインでございました(^^)
最初に登場したのは‥
『まるごとミモレットチーズの
濃厚カルボナーラ』です！
ミモレットチーズをくり抜いて作った
「カルボナーラ専用チーズ鍋」を使って
お客様の目の前で仕上げる
絶品カルボナーラですって
メニューに書いてるのを読んでなかったので
突然始まったショー？にあっけにとられて
写真を撮れずじまい(・o・)
でも、クセのあまりない濃厚なチーズが
大変美味しいパスタでした(^^)
お次は
『ラクレットチーズの
グリルプレート』です！
選べるグリルプレートは
Aのあらびきソーセージと
ハッセルバックポテトを
バケット付きのセットでo(^o^)o
ラックレトの時は
しっかりスタンバってたので
ぬかりはないですよ〜
お店のお姉さんの許可を
しっかりいただきパシャリ！
チーズの焦げ目が旨そ〜(^q^)
トロットロの
ラクレットチーズでございますo(^o^)o
でっ完成で〜す＼(≧U≦）/
肉汁たっぷりのあらびきソーセージに
ラクレットチーズ‥
そんなの美味しいに決まってるよね〜(^^)
細かく切れ目の入った
ハッセルバックポテトも旨っ！
いもってこんなに美味しかったっけ？
チーズの焦げ目がパリッとして
香ばしくてたまりません(^^)b
箸休めに『おつまみタパス』から
『海老とアボカドのタルタル』です！
エビとアボガドを
クリームチーズソースにあえた
絶品タルタルでお口スッキリ(^^)b
トリを務めるのは
『特大チーズの出来立て濃厚リゾット』です！
まずは約20kg樽型の
特大グラナパダーノチーズを
大きな鍋にしたものが登場‥
そしてお店のイケメンお兄さんが
説明しながら仕上げてくれました。
そのままじゃ固くて削れないので
スピリッツで火をつけ表面を
柔らかくするそうです
そして中を削り落としていきます‥
削り落としたチーズと
熱々リゾットを混ぜ合わせます。
そして煙を上げながら登場した
熱々の鉄皿に盛り付けられます。
最後にオリーブオイルと
コショウをふりかけ…
完成で〜す＼(≧U≦）/
旨味の強い濃厚チーズがクセなくて
ほんと旨いっ(^^)b
これだけチーズをたくさん食べたのに
全く飽きずに最後まで美味しく
いただけるなんて
品質の良いチーズなのかな？
そしてジジイの弱った胃腸でも
全く胃もたれや胸焼けなし(^^)b
どれもクセなく美味しいチーズでしたが
ちとクセがあった方がより本場っぽくて
良かった気もしなくもないです(^^ゞ
でも、このクセのないチーズが
お店の気遣いなんだよね(^^)
美味しくお腹いっぱい
ごちそうさまでした！
今度は チーズフォンデュとお肉かな？
またお邪魔しま〜すo(^o^)o
【おまけ】
娘が食べてたデザートの
『チーズ ×チーズ ×チーズ』
レアチーズケーキですが
自分の中では外国のチーズといったら
このイメージです(^o^;)
ってトムとジェリーの見過ぎかな？(笑)
今週もちと忙しいのでコメント欄は
閉じさせていただきますm(_ _ )m
Cheese Cheers Cafe 函館店
(チーズチーズカフェ)
北海道函館市本町8-11
シャインズプラスビル 1F
Cheese Cheers Cafe 函館店の
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