1月上旬のお話です(^^ゞ
おはようございます！
dragstar-racingさんが
気になる天ぷらを食べてたので…
雪がしんしんと降るなかやって来ました
「北匠庵」さんでございます！
昨年北斗市追分から移転してました。
って、移転前のお店も行ったこと
ないのですが…(^^ゞ
駐車場はお店の前にたくさんあります。
北前船蕎麦街道なんてなんか
カッチョ良いのでパシャリ！
メニューをパシャリ！
大きかったので3分割です。
左側は 冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦。
稲庭うどんにも変更できるようです(^^)
中央は丼とそばにハーフ丼のセットです！
って、反射で見づらい箇所があることを
お許しください<(_ _)>
右側をパシャリ！
単品と飲み物です。
メニュー裏面です。
元祖焙煎十割蕎麦だそうですo(^o^)o
テーブルにあったメニューは
上のものだけでしたが…
分かりやすく写真付きメニューも作ったと
明るいお母さんが愛想良く
持って来てきれたました(^^)
せっかく持って来ていただいたので
パシャリ！
って、これは上のと同じだね(^^ゞ
今月のおすすめはもつ煮ですが…
訪問したのは1月上旬でした(^^ゞ
やっぱ写真付きの方が
雰囲気が伝わってイイね(^^)b
焙煎粗挽十割そばらしいですo(^o^)o
中もりのサイズ感も
分かりやすいです(^^)b
かもそばも旨そ〜(^q^)
十割蕎麦とカツ丼も食べたいけど
本日の本命は違いますよ〜o(^o^)o
定食メニューも豊富ですね
美味しそうだけど
味噌汁じゃなくミニそばを希望です(^o^;)
丼とのセットもイイね(^^)b
定休日は月曜日のようです！
いろいろと食べたいものもありましたが
ここは初志貫徹でdragstar-racingさんが
食べてた『天ざる』を 中もりで
オーダーですo(^o^)o
正直これで中もりかよと
思ってたんですが‥(-o-;)
詳細？は のちほど…
洗いやすそうだしすぐ乾くから
衛生的にも良さそうだけれど…
すだれがプラスチックだと
なんだかなぁ〜と思ってしまう
へそ曲がりです(^^ゞ
天ざるにした理由はコチラ！
紅生姜天が入ってるんだよね〜o(^o^)o
函館では めったにお目にかかれない
『紅生姜天』が 食べたかったんだよね〜♪
あっ、紅生姜が苦手な方は
玉ねぎに変更できるそうです(^^)
卓上にはお塩が用意されたました。
色がついてるから何か加工された
お塩だとは思いますが…
バカ舌が舐めても
塩っぱいだけでした(笑)
少ないと思った中盛りですが。
到着後しばらくしてから
説明があったのですが
なにか手違いがあったらしく
普通盛りだったようです(^^;)
てなわけで後から追加のお蕎麦が到着です！
これって海苔が儲かったかな？(笑)
でも、正直お蕎麦にのってる刻み海苔は
あまり好みじゃじゃありません(^^ゞ
いっただきま〜す！
まずはお店オススメのお塩をかけて
スルス〜ルっと(^^)b
コシがあってパッツンと歯切れ良く
良い食感です。
そして焙煎してあるからか
香ばしいお蕎麦の香りが
口の中に広がります＼(≧U≦）/
お次はツユにつけて…
節の効いたツユは美味しいけど、
もう少し濃いめ？辛め？の方が
風味の強いこのお蕎麦にあうかも？？
と生意気なバカ舌が申してます(^^ゞ
天ぷらはサクサクというより
ガリガリですが
これはこれで美味しいね！
食べたかった紅生姜天は
あまり紅生姜の風味はしないけど
爽やかな風味で旨いすっ(^^)b
でっ、ほかにもオーダーミスがあったようで
厨房付近がちと混乱してたけど
厨房の方ががいかにも俺は悪くないと
ホールのお母さんを怒ってます。
なんも客にまで聴こえる声で
怒んなくてもいがべね(^^;)
こっちまで怒られてる気分…(-o-;)
せっかくお母さんの元気な接客が
気持ちいいと思ってたのに
なんだかなぁ…(^o^;)
食べ終わるタイミングを見ての
蕎麦湯の到着は イイですね！
あつ、二つあるけど同行者の分です(^^ゞ
蕎麦湯も美味しくいただき
ごちそうさまでした！
またお邪魔しま〜すo(^o^)o
北匠庵
北海道北斗市七重浜8-12-9
