おはようございます！
以前に一度だけ行った
「味噌らぁめん真打【美原分店】」さん
オジサンには濃厚過ぎて
若者向けのお店だなと思ってたけど、
この日は若い同僚が一緒だったので
やってきましたよ〜o(^o^)o
お店の横？裏？に駐車場はありますが
50mくらい赤川方面へ行った
麺工房さんのお向かいに
第2駐車場もありました。
お店入ってすぐ右側に券売機があるので
まずは食券を購入です！
物価高騰とはいえ、
ラーメンもお高くなりましたね
スープや麺などの説明書き？
かなりの拘りがあるようですo(^o^)o
営業時間やメニューの案内。
あっスパイシーってよく見たら
カレーだったの(・o・)
そっちが良かったなぁ(^o^;)
『味玉ロースト海老味噌らぁめん』の
到着でございますo(^o^)o
まずは 失礼ながら
ちと苦手なレアチャーシューを
スープに沈めておきます(^^ゞ
それでは いっただきま〜す！
スープを啜ると…
クリーミーなスープは 濃厚というだけあって
濃いね〜(^o^)
豚骨の風味に魚介の旨味‥
そこにロースト海老の香ばしさが
ほのかに香り旨いね〜(^^♪
一応、味噌らぁめんですが
そんなに味噌は感じないですね。
全粒粉入りの麺はもっちりした食感に
小麦の風味も強く、
濃厚スープに負けてないですよ(^^)b
後半ちと飽きてきたので卓上にあった
『自家製8種の魚粉ニンニク』で味変！
魚粉の旨味とニンニクの香りで
さらに旨し(^^)b
ただニンニクの香りが結構きついので
入れ過ぎ注意です(笑)
美味しくごちそうさまでした！
今度は スパイシー伽哩味噌らぁめんを
食べにお邪魔しま〜すo(^o^)o
味噌らぁめん真打【美原分店】
北海道函館市美原町5-1-17
