おはようございます。
とある休日、たまたまあまり行くことのないエリアに用事ができ、
しかもちょうどお昼時だったので、以前から行きたかったお店、
函館唯一の家系ラーメンらしい？「麺工房 京家」さんへようやくお邪魔しました。
「八宝園」さんと悩んだけど分かりやすい方に来ちゃいました(^^;)
って、後で地図よく見たらどちらも同じ通りで、
５００m位しか離れてなかった(ﾟεﾟ*)
駐車場は お店に向かって左に数代分あります。
メニューは さすが家系、正油ラーメンのみで、麺の量選べるのとあとは
トッピングとライスのみ。
店内にはなぜか、アキバ系？の絵がたくさん。
発券機の中盛とトッピングのニラをポチッとな！
初めての家系ラーメン『正油ラーメン(中盛)』ニラトッピングの到着です。
これみてから気付いた、初めてなんだからあまりクセの強いトッピング
やめた方良かったかな…
まずは スープを一口、トンコツが前面に出た全く臭みのない、
自分の勝手な想像より油の量が少なく美味しいスープです。
トッピングのニラにも全然負けない、力強いスープですが、
角のない、まあるい感じ？のスープです。
固めに茹でられた、太めのストレート麺スープに合い、モッチモッチで旨い！
箸が止まらない！
卓上には無料トッピング？の酢とニラキムチ、ニンニクが置いてあります。
半分以上食べたところで、ニラキムチで味変、
欲張って入れすぎたら結構辛かった（笑）
クドクないスープなので、汁まで飲み干し、
美味しくお腹いっぱい、ごちそうさまでした。
家系ラーメン好きになりました、またお邪魔します。
麺工房 京家
北海道函館市堀川町20-5