最強力粉

今日は「最強力粉」の一つであるゴールデンヨットという小麦粉で

ベーグルを焼きました。

他の小麦粉よりタンパク質量が多いのが最強たる所以なのかな？笑

中モチモチ〜❤️

これまでのベーグル作りですが、

夜焼いていたので、

次回は朝焼いてみようと思います。

おんなじゴールデンヨットで成形まで行い、

ビニールで包んでover night

温度計買ってないので、室温わかりませんが（早急に買わねば)

明日の焼き上がりが楽しみだ