今月から「迷言集」は、月刊誌スタイルにします![]()
なぜかと言うと、従来の「迷言集」は、書き始めると終わりをどこにすればいいかが
けばやし君自体もよお~解らんし、数少ない読者の人からも長すぎるでってクレームが聞こえてきます![]()
それでは、5月号を開始します![]()
5月1日の会話
一品目:キメジマグロのお造り
けばやし君の食レポ:マグロ類(カツオ含み)は鮮度が悪いと独特の生臭さがありますが、当然大将のお店はそんな物は扱っていないので、その辺はご安心下さい![]()
背中の身はモッチリしており、腹身はネットリした食感の美味しい一品でした![]()
(一部大将のレポート)![]()
2品目:たけのこベーコンのオイスターソース炒め
けばやし君の食レポ:たけのこは柔らかく、少しだけ苦味がありますが
オイスターソースが上手くマッチした、とても美味しい新メニュー
大将のトーク:オイスターソースやなくて おいしさソースや
でも、ベーコンって冷蔵庫に入れておけば色んなアレンジがきいていいですネ!
3品目:ナスピリ辛チーズ
けばやし君の食レポ:チーズの芳醇な香りと糸を引くような蕩け方が抜群で、何かはようわかりまへんがチーズにトッピングされている辛味成分が引き立ち、
癖になりそうな一品でした![]()
けばやし君的には、チーズにトッピングされているのはタバスコに似ていると思いますがって質問に対して、大将は豆板醤だそうです![]()
豆板醤ネタ
大将のトーク:豆板醤やなくて、今度の料理は けばやし君の当番じゃん![]()
豚(笑)でもないネタ
大将のトーク:豚は飛ばないヨ![]()
どこかであったフレーズに似ている(飛ばない豚はただの豚や)![]()
いちご狩りネタ
けばやし君のトーク:いちご狩りとかミカン狩りとかリンゴ狩りって一杯食べれないよネ!
大将のトーク:一番食べれないのって知ってる?紅葉狩りや![]()
本日はこれまで
5月5日の会話
一品目:絹さや玉子とじ
けばやし君の食レポ:絹さやのしゃきしゃき感と出汁の旨みが絶妙な一品
二品目:鮎の塩焼き
けばやし君の失敗:背びれ、胸びれ、腹びれをとったまでは良かったが肝心の尾びれを
とるのを忘れて、骨抜きができずぼろぼろにしてしまった![]()
西野ママさん のトーク:浜崎アユさん の塩焼き![]()
三品目: 赤ウインナーの玉ねぎ炒め
けばやし君の食レポ:赤ウインナーが意外にもお腹が膨れる今晩の〆
けばやし君のトーク:緑色のボールペンを傍に置いて、むりやり緑 五月みどり![]()
今晩は出勤(笑)が遅かったのでこれまで
5月8日の会話
魚釣りから帰ってヘロヘロの状態の けばやし君のトーク
1)アルシンド、ヒーロー困ぱい![]()
2)あまりえー物やありまへんが、少しだけ獲物ですよ![]()
けばやし君の食レポ:鮮度がいいだけに、身はもっちりしてめっちゃ美味しかった![]()
船酔いネタ
大将のトーク:船酔いの迎え酒はないよ!迎え船はもっとない![]()
けばやし君のトーク:スナックAのママさんは、髪を上げているけどお~
けばやし君は船であげてきた![]()
大将のトーク:船頭があげるくらいなら、センド ![]()
モズクネタ
大将のトーク:ひょっとして、船が転覆したら海のもくず になりそうやったけどモズクやない![]()
大将のトーク:モズクは死に物狂いやなくて、酢の物狂いや![]()
今日のけばやし君は、体調不良の為これでおしまい![]()
5月11日の会話
一品目:イカ、スナップ豆バター
けばやし君の食レポ:イカはプリットしており、スナップ豆はシャキっとして甘い一品
二品目:カキ、玉ネギ、うす焼きポンズ
長いヨ![]()
けばやし君の食レポ:カキは口の中にいつまでも残るくらい
歯ごたえがしっかりして
おりうす焼き はサックリしてる![]()
不眠症ネタ
誰のトークかは、忘れてしまいました![]()
不眠症の治し方:寝たら治る!それはそうですけどお~眠れないないから病気とちゃうの![]()
本日はこれまで
5月18日の会話
一品目:豚ししとうレンコン味噌炒め(素材そのまんまやん
)
長いヨ![]()
けばやし君の食レポ:レンコンはシャキシャキした食感、、ししとうは思った程辛くはない
もののチョットぴりっとくるので、ついついビールに手が伸びてしまい
お店の売り上げに貢献すると思う![]()
豚は甘辛い味噌とよく合いとても美味しい一品でした![]()
けばやし君のトーク:私の記事は言い値では売らないけど、時々イイネが付く ![]()
大将のトーク:ホタルイカは ほったる烏賊とちゃう![]()
二品目:サーモンの南蛮漬け
けばやし君の食レポ:味付けは甘酸っぱく、たまねぎがピリットくるのは一緒に炒めて
ある鷹の爪をけばやし君が食べてしまったから
でも、意外にお腹が膨れる一品でした![]()
大将のトーク:サーモンはデーモン閣下とちゃう![]()
本日は、ゆう~こりんのお店に出勤する(笑)のでこれでおしまい![]()
5月23日の会話
一品目:揚げだしナス
けばやし君の食レポ:胡麻の香り立つような匂い と添えてある、大根おろしが
アクセントとなる一品でした![]()
ナスの食感は、話に夢中だっだ為よお~判りませんでした![]()
揚げだしナスネタ
西野ママさん のトーク:アゲダシダス![]()
大将のトーク:アゲガトウございます![]()
けばやし君は、今日も ゆう~こりん のお店に出勤(笑)の為、
これでおしまい![]()
5月28日の会話
一品目:アジのお造り
けばやし君の食レポ:アジの身はモチモチしており、添えられたレモンを絞ると
爽やかな香りが広がる一品
大将のトーク:味はいかが
2品目:荒びきウインナー
けばやし君の食レポ:ウインナーは、噛むとパキっと音がしてマスタードをつけて
食べると、ビールが進む君
の一品
3品目:アサリ、ネギ、酢味噌
まんまやん![]()
けばやし君の食レポ:ネギの食感はよお~わかりまへんが、噛むと音がする![]()
食感は、場所によって大分違う事だけ解る![]()
大将とお客さん のトーク
ご自宅ネタ:裏を買ったげど、恨みは買ってないよ![]()
そら豆ネタ:そら豆は、カラの豆もあるよ![]()
けばやし君のトーク:エシャロットはおしゃれっと![]()
多分、5月号はこれでおしまい![]()













