シドニーは明日、Ｂａｎｋ Ｈｏｌｉｄａｙと言う祝日のためお休みです。
３連休です。
天気も最高に良いです。
特に出かける用事はありませんが･･･
まぁ、でも今日・明日とありますからね。
行く気になれば、どうにでもなりますよね、きっと。
ささっ、最近、パン作りのほかにもお菓子を作る事にも目覚めた私。
特に、ロールケーキの魅力にはまってます。
スポンジとクリーム。といたってシンプルですが
これはこれは、奥が深い。
そして何より、うまいっ
でもパンと比べると、ロールケーキは完全におやつチームよね。
おやつを食べる習慣があまりなかったので、これを続けて行くと･･･。
怖い。
最近、
運動まったくしてないし。
疲れやすいし。
３０歳も過ぎてるし。
なんかお腹、プヨプヨしてるし。
でもね、作るの楽しいし、美味しいし、納得いく出来上がりにならないし。
しばらく続くな。
ロールケーキ。
基本は、ほろにがココアロールに、シンプル生クリーム。の
組み合わせが一番すきなんだけど、いろいろ試してみました。
まずは、
【抹茶ロールケーキ】
ふわふわに仕上げたいので、シフォンケーキで作ってみました。
今思えば、これが一番、キメも揃って美味しかったかも･･･。
【キャラメル＆はちみつりんごロール】
キャラメル味の生地に、はちみつりんご煮を塗ってクリームを重ねた
手のこんだ一品
キャラメルが少なかったので、生地に色も付かなかったし
よーくよーーーく味わわないと、気づかないくらいだった。
もう少しキャラメルを入れても良かったかも。
はちみつりんご煮を塗ったので、しっとしして
。
あとはもう少しキメが･･･。
【ティラミスロール】
ココア生地に、コーヒーソースを塗って、マスカルフォーネチーズと
生クリームを混ぜたものを巻いてみました。
クリームの量が少なくって、ちょっとケチっぽいのが不満
でもそのお陰で、巻きはとっても綺麗に出来たかも。
全部、シフォンケーキの生地で作ってるんだけど
作れば作るほど、キメが荒くなっていく・・・。
なじぇだぁ。
いつも応援、ありがとうございます！ 本日もお一つお願いします。
３連休です。
天気も最高に良いです。
特に出かける用事はありませんが･･･
まぁ、でも今日・明日とありますからね。
行く気になれば、どうにでもなりますよね、きっと。
ささっ、最近、パン作りのほかにもお菓子を作る事にも目覚めた私。
特に、ロールケーキの魅力にはまってます。
スポンジとクリーム。といたってシンプルですが
これはこれは、奥が深い。
そして何より、うまいっ
でもパンと比べると、ロールケーキは完全におやつチームよね。
おやつを食べる習慣があまりなかったので、これを続けて行くと･･･。
怖い。
最近、
運動まったくしてないし。
疲れやすいし。
３０歳も過ぎてるし。
なんかお腹、プヨプヨしてるし。
でもね、作るの楽しいし、美味しいし、納得いく出来上がりにならないし。
しばらく続くな。
ロールケーキ。
基本は、ほろにがココアロールに、シンプル生クリーム。の
組み合わせが一番すきなんだけど、いろいろ試してみました。
まずは、
【抹茶ロールケーキ】
ふわふわに仕上げたいので、シフォンケーキで作ってみました。
今思えば、これが一番、キメも揃って美味しかったかも･･･。
【キャラメル＆はちみつりんごロール】
キャラメル味の生地に、はちみつりんご煮を塗ってクリームを重ねた
手のこんだ一品
キャラメルが少なかったので、生地に色も付かなかったし
よーくよーーーく味わわないと、気づかないくらいだった。
もう少しキャラメルを入れても良かったかも。
はちみつりんご煮を塗ったので、しっとしして
。あとはもう少しキメが･･･。
【ティラミスロール】
ココア生地に、コーヒーソースを塗って、マスカルフォーネチーズと
生クリームを混ぜたものを巻いてみました。
クリームの量が少なくって、ちょっとケチっぽいのが不満
でもそのお陰で、巻きはとっても綺麗に出来たかも。
全部、シフォンケーキの生地で作ってるんだけど
作れば作るほど、キメが荒くなっていく・・・。
なじぇだぁ。
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