ママの好物

個人的には、ふわふわのパンがすき。

でもうちのママはハードなパンが好き。

タマゴも牛乳も使わない、イギリスパンやフランスパンなどのハードなパン。

これって口の中が血まみれになるのはわたしだけ？？


ふわふわのパンがすきだけど、天然酵母との相性は

断然ハードパン。

脂身が少なくて肉厚の美味しそうなベーコンを見つけたので

遠い日本のママを思いながら焼いたのが、これ。




エピパン

ちょっと目を放した隙に、軽く焦げ目がついちゃった。




けど、パリっとしててベーコンからジュワっとうまみが染み出て

上出来じょうでき。

焼きたてパンは格別だね～。

日本に帰ったら、ママに焼いてあげよ～。


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