いちごとオレンジのジャム

いちごのシーズンも終わりになりつつあり、寂しい今日この頃。


でもちょっと熟しすぎちゃってるいちごちゃんが、A$３に。

これは最後に食しておかねば！

と買ってきまして、作ったものは、

いちごとオレンジのジャム

美味しくなりそうな組み合わせでしょ。

いちごを適当な大きさに切って、オレンジの皮をむいて、




砂糖とはちみつでコトコトと。



出来上がり。





なんか、思った感じの出来上がりじゃなかったな

コトコトしすぎちゃったのかな？

色が、パッとしない・・・。

でもお味の方は、良かったですよ。

次のシーズンまでの課題だな。


で、このジャムにあわせたのが、




スコーン

こちらも若干、火を入れすぎたようで、周りがサクサクに。

う～～ん。

この日は、ちょっぴり上手くいかない日でした。

でも次の日は、サクサクだったところがちょっとシットリして味もなじんでうまかった(*´ー｀*)

今度は天然酵母でスコーンを作ってみよう～。


お手数かけます、よろしくね