アジいただきました。

先日、お友達が遊びに来た時、いただいたお土産。


その日の朝、釣ってきたアジ



頭と内臓を取ってきてくれました。

なんとも立派なアジ

それも６匹



シドニーで、生のアジを食べるのって初めてだぁ。

こりゃ、アジ三昧ですな。うひひ。

まずは旦那さんに、３枚におろしてもらい、




ねぎ・しょうが・みそを入れて、粘りが出るまでたたく、たたく、たたく。



と、なめろう。



もういっこは、たたき。



さらに、刺身。



最後は旦那さんが初めて作った、つみれ汁。



まぁ、素敵




最後は、なめろう茶漬けで〆ました。

美味しかったーーー。

明日は、残ったお刺身で、ヅケ丼です。

久々に、アジを堪能させていただきました。

Ｗさん、ありがとう。

また、よろしくね


ひさびさに頑張ってます。どうぞポチっとお願いします