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コアラママです
【らでぃっしゅぼーや】の定期便がきたよ
お試しセットとほぼ同じ内容の〈パレット〉を注文してるんだ
らでぃっしゅぼーやの定期便を頼んでいるのは、
『はじめまして』のワクワクする出会いがしたいからなんだよね
実際はじめてみて
感激したことがあったんだよ〜
- 息子たちの苦手野菜を克服できた
- 旬の野菜がわかる
- 美味しい野菜選びに労力を使わなくていい←大事
安心・新鮮な野菜が食べたいと思ったら、１回買い切りでお試しもできるよ
今回の『はじめまして』さんは
沖縄産《ジャガールちぐさ》
びっくりしたのは大きさ
スーパーの袋に入ったものより２〜３倍の大きさはある
訳あり野菜かと思ったらこの大きさがノーマルらしい
気になる食べ方は？
‟肉厚で苦みが少なく甘いてから生でも食べられる”
って書いてある
小さくても苦みがあるのがピーマン
こんなに大きくなったら苦みも倍になるんじゃない？
にわかに信じがたい
我が家の息子たちも世間のお子様同様
ピーマンの苦みが苦手
唯一食べられるピーマン料理は
ピーマンの肉詰め
しかも鼻をつまんで食べる修行のようなスタイル
ここは冒険はせずに
ベタといえばベタだけど
無難な線でピーマンの肉詰めをつくったよ
大きさを考えて３００gの肉だねを用意したらピッタリだった
ボリュームはかなり期待できそう
問題の味は？
ドキドキしながら息子たちの様子をみたら
鼻もつままずバクバク食べてる
挙句の果てに
「もっとないの？」
と言い出す始末
息子たち
いつのまに苦手を克服してた
食べてみたら
ピーマン独特の苦みはさほど感じられず鼻にぬける独特な匂いも少なかった
甘味が残る優しい味だった
大きいから大雑把な味だと思った
見た目のインパクトを超えた味だったよ
ピーマンはどれも一緒だと思ってたけど
違ってたみたい
見くびっていてゴメン🙇
これなら生で食べても良かったかも？
ピーマンの概念が変わった【ジャガールちぐさ】
気になったから【ジャガールちぐさ】を調べてみたんだよね
そうしたら沖縄のミネラル豊富な土壌で
５０年以上も前から誕生していた
老舗のピーマンだったよ
美味しくてボリュームあって
メインでいけそうな食材だったよ
今まで知らなかったなんてもったいないことをした
もっと早く知っていたら
息子たちのピーマン苦手が早く克服できたかもしれないと思うと残念で仕方ない
毎回、ワクワクするらでぃっしゅぼーやの定期便
正直言って始めるまでは
家族の苦手な野菜がでたら？とか
調理できなかったらどうしよう？
なんて思うこともこともあったよ
でも、調理の仕方や保存方法まで
丁寧な説明があるから不安はなくなったよ
次はどんな『はじめまして』な出会いがあるのか
ワクワクしてるよ
今回食べた子供でも食べやすいピーマンが
今らでぃっしゅぼーやでお試しできるよ
もし気になったら試してみるといいかも・・・