遅ればせながら
明けましておめでとうございます🎍
Christmasに父も退院し、家族無事に皆でお正月を過ごせた事に感謝です
主婦はみんなだと思うのですが、
Christmas、お正月はひと仕事です。
独身の時は賑わうChristmasや冬休みで楽しかった冬も、
10月の自分の誕生日が終わった頃から
クリスマス、お正月は勿論
年末の慌ただしさを想像し、
うわあ怒涛の年末がやってくるー
となんだか焦ります。
そしてお正月無事に終えると落ち着くのですが
今年は子供達二人共に受験で今からが本番な感じです
ハー何も出来ないけど焦る～
ピリピリしてきてる子供達にイラつかれてイラつく最悪なオカン
落ち着かねばー
さっ又今年もせっせと楽しんでキッチン暮らしします
あっ昨年のChristmasディナーと今年のお正月
なにを作ったか記録しとこー
Christmasは息子の学校決めに忙しく
懇談も何度もしてもらい🏃♀️
ゆっくりディナーも考えられず何とかパエリアとケーキ
ケーキの飾り付けと写真は娘担当です
お節は今年は母が父の介護で何も出来ないので、黒豆やお煮しめ、父の好きな伊達巻きと栗きんとんも沢山作りました。
あと我が家の恒例になってきたスペアリブも一緒に沢山炊いて持っていきました。
今年は伊達巻きをオーブンで作ったら、焼き目があまり上手くつきませんでした💦
来年はやっぱりフライパンで作ります
意外や意外で、実家でもスペアリブは人気でした
ラカントと梅ジャムを使って炊いたので、濃い過ぎないのかな
ここ数年自分家で元旦に食べる分程度のお節は作っていましたが、沢山の量は52にして初めて。とはいえ52歳主婦何年だ、、
母もこんな作れるんだーと言うてたので、
52歳だから何でも炊くし炒めるしね
と笑ったのでした