お菓子を縁にした様々な人たちの関わり。思い出や願いを生むおいしいお菓子

お菓子の職人になるのは専門学校出た人だけではないんだ。知らなかった。会社員、弁護士、ボクサー、トラック運転手、引っ越し業者、そして和菓子職人からもパティシエやショコラティエになる。薬剤師もいれば医者もいる。要はお菓子が好きな人、食べる人を幸せな気持ちにすることに喜びを感じる人が、洋菓子職人になるんだ