三軒茶屋へ一緒に行ってくれた弟分がココに入ってみたいというので、
カレーでお腹一杯だけど滅多に来ない三軒茶屋だもの・・・
ということで、入ってみた。
もともとは釣堀だったところを改装したとかで、
ところどころ名残があります。
お店の真ん中が調理場でオープンキッチンになっていて、
その周りをコの字のカウンターが囲ってカウンター席と、周りにテーブル席が置かれています。
お店はとっても繁盛してる雰囲気で入りやすかったです。
カレーでお腹一杯だっていうのに・・・・・
弟分はサンマのリエットと香草ボンバーを注文
香草ボンバーは香菜のことで
韓国のチョレギサラダっぽい感じで、んーまぁまぁ。
お腹一杯だったから本当にちょっとしか食べられず。
こちらはサンマのリエット
サンマの姿寿司風です。。。
ソースはサンマの肝とマヨネーズを和えて伸ばしたもので作られているみたい。
肝のソースのアイデアはアリだけど、マヨネーズは個人的に嫌いなのでウーン。。。。って感じ。
リエット自体は美味しかったです。
リエットというよりはテリーヌとかパテに近いです。
完全なペースト状になっていたし。。。
富士屋本店グリルバー