昨日はオリーブちゃんと久しぶりに中目黒のトロワピエロへ。
一皿目はハモンイベリコ
これは、スペインのイベリコ豚の生ハム
お店には豚ちゃんのアンヨが2本あり
両足共にカナリ削られた跡が・・・
イベリコちゃんはドングリを食べて育つらしいです。
味は豚肉の甘みとか感じられて美味
本日はデジカメを忘れ携帯だったのでイマイチ・・・
下から・・・
タラの目のフリット、フォアグラのプディング・三陸のうに
どれも、美味しくてたまらない。
トロワピエロの野菜スティック
本日は中国大根、人参、ルッコラ
ラディッシュなどなど。
ちょっと変わった野菜などを食べられるので嬉しい
野菜スティックにつける特製のディップは
白ミソが効いててクセになる味です。
本日のワガママメニュー
自分の食べたい感じとか雰囲気のものを伝えてオーダー。
オーダーメードメニュー？
昨日の夜は寒かったので、あったかいスープ系のものを・・・
とお願いしたら、
手打ちヌードル入りキャベツとツブ貝のスープが！！！
ホントに私が食べたいなぁって思ってた感じの一皿が
出てきたので、めちゃめちゃ嬉しかった。
シェフの気合の入ったデザート
食べる方も気合が入ります。
上はキャラメルアイス
真ん中はバターたっぷりのカスタード
下はパイ生地を何層にも重ね焼いたもの。
どれ一つとっても丁寧に作られた一品
ミントのゼリー
きちんと甘いのに後味がすっきりなミントのゼリー
うーん、久しぶりに美味しいご飯にありつけて嬉しかった。
私の突然の誘いにもサックリ乗ってくれる
オリーブちゃんに感謝な夜でした。