Seasonal special 今年もこの時期がやってきました。シュトレンの準備です。...

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Seasonal special 今年もこの時期がやってきました。シュトレンの準備です。 まずは試作から。 お店オープン以来9年間種継ぎしている秘伝のラムシロップに1年以上漬け込んだドライフルーツの出番です。今年は2月だったか3月に漬け込んだ甘夏と八朔のピールも使用して作ります。 クラシカルシュトレンはこれまでずっとドライフルーツだけのレシピでしたが、今年はナッツも入れてだいぶ変えました。ルヴァン種で作り、素材に拘るというのはそのままです。短時間では出せない、長年の月日が醸し出す奥深い味わいをお楽しみ頂けます。 ご予約、販売はもう少々お待ち下さい！ HPで毎週のラインナップご確認出来ます！ ご予約も承ります。 もちろんご予約無しでも！ 皆さまのご来店、心よりお待ちしております♪ #営業日は木金土 #営業時間は11時から17時半 #ausgezeichneteauswahl #選りすぐり #hpからご予約できます #シュトレン #koaa #news

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