今日は、自分の農産物を買ってくれる
「お客さんのニーズを探ること」です。
農産物を買うお客さんのニーズとして
大別すると５つでしょうか？
まず１つ目は、美味しいです。
美味しいものが好きなのは多くの方がそうだと思います。
そのニーズは一番多いのではないでしょうか～！
２、安心安全です。
かなり前から、安全志向の方が増えました。
有機栽培や無農薬栽培などの野菜が一部で売れたりしています。
３、新鮮
これは、直売所などにわざわざ買いに行く方が多いのが
このニーズが多いことを表しているのではないでしょうか。
４、生産者、またはその方のこだわり
最近は、産直で野菜や果物を買う方が多いです。
それは、そこの農産物が美味しいからもあると思いますが、
それと、その生産者のこだわりも一緒に買われているのではないでしょうか？
５、生産者との交流
直販で農家から農産物を買うときに、農家さんと交流を図って
農産物を買う方が多いです。人は知らない人から物を買うよりは
知っている人から買う方が安心ですし、そして美味しく感じたりします。
まだまだあると思いますが・・・・・
この様なお客さんのニーズを探りながら農産物を栽培することや販売をすることはとても重要なことと感じます。
お客さんの求めるものを考えて農業をすることは、とても大切ですね～