今日、 大阪の外食産業協会の懇親会へ出席しまして・・・・・。
その基調講演が「大阪名物くいだおれ」の元名物おかみの柿本道子さんのお話でした。
柿本さんは、専業主婦から転進して父親の後を継承され、25年間「くいだおれ」おかみとして頑張られたそうです。
あの、くいだおれ人形は有名ですよね～～。
あの人形も道頓堀の名物でしたが・・・・・・
さみしくなりますよね。
おかみさんも25年間は、紆余曲折されてたいへんご苦労があったようですが、
日々研究され、自分なりの答えを見つけられて邁進され、ここまで続けられたそうです。
ほんとに色んな事があり、人一倍努力をされたと思います。
ほんとにご苦労さまでした。
くいだおれの太郎君もご苦労さまでした！！