土作り

一番に取り組んだのは、土作りでした。

もちろん、ぶどうの技術も勉強しましたが、
なんと言っても、食物の土台は土ですね！

土がよければ、勝手に美味しく良い物ができると言っても、過言ではありません。

でもその土作りが安易ではありません。

簡単なようで難しいのが農業です

でも、その研究をするのが醍醐味かな？