こんにちは！
まれです！お立ち寄り頂き
いいねを下さり
本当に
ありがとうございますm(_ _)m
感謝の気持ちで
一杯です
なかなか、いいね返しが出来ずに
すみませんm(_ _)m
私がこのブログを
始めたのは
ツインソウルである
親友に
離れていても
愛を共有出来ちゃうぞ💞って事を
伝えること～✨
と
もうひとつ…
古～いお酒が
宿している
ものすごいパワーを
お伝えしたい
からです✨
今日はバー
幻の桜さんの
アブサンの紹介を
しようと思います(^^)d
ご紹介するのは
キュブラー ビンテージアブサン ヴェルト スイス 2013 72度
です
幻の復刻版
「スイスの妖精」は、キュブラー家4代目当主であり現社長である、イヴ・キュブラー氏が、彼の曽祖父が1875年に最初に創った72％オリジナルレシピを、最新テクノロジーを駆使して復刻した、古のアブサンです
収穫年の天候によっては、極少量しか生産されない年もあります
ファーストヴィンテージの2013年は3500本生産されました
ペルノーアブサン
早速
キュブラーアブサンの
ティスティングをしました
封を開けると
菊の葉の香りによく似た
ニガヨモギの香りが遠くで漂います
色は、以前紹介したペルノーアブサンより茶色が濃く
７２度のアルコールは
少し舌に落としただけで
ビリビリします
少量口に含むと
フェンネル、スターアニス、コリアンダーがスパイシーな香りで
薬酒という感じがします
舌先と両側がビリビリして
から
次の瞬間
いきなり、脳天に
気が上昇！
頭を中心に気が回りだしました！
以前紹介した
幻の桜様の
ニガヨモギ100%アブサンは
全身に気が回り出して
正直
ビビりました((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ニガヨモギ１００%アブサン
が、それに慣れてしまった
自分が怖い(笑)
私は気に対して
身体が
独特な反応をします
今回は
頭頂チャクラに
気が回り
その後
サードアイチャクラ
に反応し
喉のチャクラに
反応しました
キュブラー ビンテージアブサン ヴェルト スイス 2013 72度
転載開始
あるサイトによれば
このアブサンは現在 市販で販売されてるアブサンで
味 香り共に最高峰のアブサンと書かれていました
このアブサンは先のペロケと比較して
余韻にアブサンらしいニガヨモギの香味の片りんを感じさせてくれます
無論
私が飲んだ禁制品前のアブサンのような
圧倒的な香味ではないのですが
バランスよく
計算されてるような味の出方 膨らみ方で
アブサンをはじめて飲まれる方にとっては
アブサンがどんなお酒かという片鱗を味わうには
恰好の入門酒かと想います
年間生産本数が4000本以下と
比較的少量の生産の割に
日本国内の各酒屋で
2013
2014
2015ビンテージなどが残っていて
お好きな方は
生産年の飲み比べなどをしてみるのも
一興ではないでしょうか？
転載終了
キュブラーアブサン
ニガヨモギ100%のアブサン
お取り扱い
店を
ご紹介します
バーの名前『幻の桜』
千葉県 富津 千種新田 772 ｰ5
goalland999@gmail.com
です
お店ではハーフのハーフ 1/4で1000円前後で提供しているそうです
マスター様は
コロナ禍の影響を
もろに受け
他に
お仕事をされているので
メールで予約をお願いしますm(_ _)m
まれのブログを読んだと
書いて頂けたら
マスター様にも
すぐに、伝わると思います
ノーマスクでも
大丈夫ですよ(*^▽^)/★*☆♪
いよいよあと１日で
2024年は終了
皆様
一年間、御世話になり
ありがとうございました☺️
良いお年をお迎えくださいませm(_ _)m