こんばんは！！
今日はとっても寒いですね（；＿；）
朝から暖房がフル稼働しております！
★夜ご飯
子持ち鮎の塩焼き
エビと野菜のかき揚げ
きんぴらごぼう
豆腐のお吸い物
かき揚げは天ぷら粉でサクサクに。
小エビと安納芋、玉ねぎ、にんじん！！
安納芋が甘くて美味しいです。
子持ち鮎の塩焼きです！！前回脂で塩が落ちてしまったので、かなりしっかり塩を振りました。
きんぴらごぼうは、竹輪入り。
お吸い物は、勝男屋の出汁で塩分控えめにしました。
午前中に塩サバを使ってお弁当用に鯖フレークを作りました。玉ねぎのみじん切りとたっぷりの生姜を入れてみりん、酒、味噌で味付けしました。
お昼は鯖フレークでチャーハンを作りました★
先日、今日の料理でおじいちゃん先生がパラパラチャーハンを作っていて、チャレンジしてみました。
溶いた卵にご飯を入れて卵かけごはんを作った後、弱火でじっくり炒めていくという方法です。最初はベチョベチョだったけど、最後はしっかりパラパラになりました！！
昨日は、守山市にある結というラーメン屋さんに行きました！
旦那さんは何よりラーメンが好き。外食でなに食べたい？と聞くと必ずラーメンというくらい。
そのせいか徐々に私もラーメン好きになっています
鶏そばと限定食の煮干しの鶏そばを頼みました。
私は、煮干しのほうを。
かなり煮干しを感じるスープでした。
スープは、濃厚だけどくどくなくて、まぁ美味しかったです！
チャーシューが美味しかった♬
旦那さんが頼んだ方はスープがちょっとぬるかった
見てくださってありがとうございます★