ポークステーキ
かみさんの職場の近くに4月ごろオープンしたMALLORY PORK STAKE 気になったので行ってみた。
山の高さでお肉のg数が決まってます。
雲取山の次が富士山?
北アルプスは入ってないのか? と思いつつ
大陸最高峰クラスは絶対むり、
オリンポス山火星だよ 2,000g
初心者は
かみさん 日和山200g
自分 雲取山350g
サラダ、ライス、スープのセットでオーダー
さてお味は!
表面こんがり、中は柔らかくナイフでサクサク切れてどんどん進みます。
350gあっという間に完食。
味付けは塩コショウが基本ですが、味変用に柚子胡椒などけっこうありました。
牛ステーキと違って食べた後もあとダレみたいのがありません。
また食べに行こう。(少し間おいて)
奥多摩〜
石の心配もないし、身体もぜんぜん動かせていなかったこの1月。
金土で作業したリヤサスとチェーンスプロケット交換の試走に奥多摩に走りに行ってきました。
我が家は東京の東のはずれ奥多摩は東京の西のはずれ、下道で行くと2時間半。
試走と日曜朝活には十分です。
新青梅街道・青梅街道をひたすら西に。
奥多摩水と緑のふれあい館で休憩
奥多摩湖畔で楽しめます。
去年はここで天の川🌌撮影チャレンジしたけど、雲が出て断念しました。
峠ステッカー、奥多摩周遊道路は何度もも走ってるけど、買いそびれていたので購入。
このあと奥多摩周遊道路を通って檜原村、武蔵五日市に抜けてR20使って帰宅。
ちょうど200km、いい試走になりました。
YSSのリヤサスも予想以上に良いです。
フロント側はもう少し調整したくなりました。





