旦那の弁当☆にくにく

今日から一週間スタート！
久しぶりの晴れ
気持ちいい

今日の弁当は、にくにくしてる
野菜も無くて、彩りが

・鶏ロール(じゃがいも、人参in)
・ゴマだれキャベツ
・豚ヒレ唐揚げ
・卵焼き

鶏ロールは「知りたがり」？で放送していて、正月に作ったら、以外に簡単だったので、リピ。
いんげんが無かったので、じゃがいもを入れた。残念な色。
作り方⬇
茹でた人参、じゃがいもを塩コショウした鶏肉に巻く。タコ糸で縛って、表面を焼く(キツネ色)
水100CC、醤油大さじ1、万能ダレ大さじ1、酒大さじ2をいれ、蓋をして5分煮て、ひっくり返して5分煮たら出来上がり。

豚ヒレはカツにすることが多いが、母がヒレを唐揚げにしたら美味しかったとのことで、作ってみた。
豚ヒレ180g半額で90円だった！
作り方⬇
豚ヒレを一口サイズに切って、生姜小さじ1/2、ニンニク小さじ1/2、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2に10分漬ける。
卵1/2と小麦粉適量をまぶして揚げる。






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